在食品加工行业中，很多企业在使用洗蛋机的时候，经常会出现有一些蛋类清洗不干净的情况，为此常常会觉得头疼，那么，这是怎么回事呢?

　　1、操作方法不正确：很多用户为了自己的方便省时间而不按照正常操作流程进行操作，长时间以来就会使得机器产生故障，致使蛋类清洗不干净。所以使用洗蛋机一定要注意操作流程，正确使用。

　　2、毛刷错位：洗蛋机设备在长时间运转以后难免会出现毛刷错位或偏离等现象，要及时检查毛刷磨损情况，对于错位的毛刷辊要及时更正归位，如果毛刷辊磨损较为严重时要更换新的毛刷辊。

　　3、毛刷间隔距离过大：清洗蛋类时会出现蛋类两端赶紧但是中间清洗不干净的情况，这有可能是锚栓滚之间的距离过大造成的，只需要调节洗蛋机螺杆减小两根毛刷辊之间的距离即可。

　　4、设计缺陷：有些不良厂家为了节约成本，更改了洗蛋机的设计原理，偷工减料，导致用户在使用过程中渐渐出现蛋类清洗不干净的情况。

　　用鸡蛋清洗机清洗蛋类的清洁度是用户都特别关心的，一旦出现清洗不干净的情况就失去了机器本身的意义。所以，需要定期检查它的工作情况，有故障要及时排除。

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