1、范围 　　本标准规定了无公害食品咸蛋加工技术的术语和定义、加工厂条件、加工人员要求…

　　1主题内容与适用范围 　　本标准规定了皮蛋的术语、技术要求、检验方法和验收规则。 …

　　1.概述：出口鲜鸭蛋系指人工饲养的母鸭所生的蛋，我国养鸭历史悠久，大群养鸭***早出现于公元…

　　1.概述：出口鲜鸭蛋系指人工饲养的母鸭所生的蛋，我国养鸭历史悠久，大群养鸭***早出现于公元…

　　前言 　　鸡蛋是人民生活的必需品，为了提高产品质量，维护消费者和企业利益特制定本标准。…

“下一个十年，国内蛋制品将进入跨越发展期。”这一判断基于世界蛋品协会(IEC)的预…

　政策建议 　　20世纪50年代，美国、加拿大和欧洲等发达国家规定，蛋产出后必须经过…

马美湖（湖南农业大学食品科学技术学院，湖南长沙 410128） 由于禽蛋具有高营养、…

记者近日从石首市畜牧兽医局获悉，根据石首市“十二五”蛋鸡产业发展规划，今年该市商品蛋鸡养殖量…

在日前于伦敦举行的世界蛋品协会年度市场与生产大会上，协会总干事Julian Madeley向所有成…